Explicação
A classe GtkComboBoxEntry, nos ajuda quando precisamos dar opções de preenchimento ao ComboBox, mas por questão de estética e facilidade de uso, muitas vezes é utilizado no lugar do GtkComboBox. Para desativar utilizamos uma propriedade chamada editable do GtkEntry.. Para utilizarmos o GtkComboBoxEntry como se fosse um combo normal, precisamos retirar a propriedade de edição do mesmo. Como a parte editável é o GtkEntry, podemos utilizar a propriedade editable para desabilitar a edição.
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